18,00 €
Esaurito
| Denominazione |
TERRE SICILIANE IGP |
| Zona di produzione |
SICILIA OCCIDENTALECAMPAGNA VICINO ALCAMO A 250M SUL LIVELLO DEL MARE |
| Clima |
INVERNI MODERATAMENTE FREDDI E PIOVOSI CON ESTATI CALDE E VENTILATE |
| Terreno |
IMPASTO MEDIO A TENDENZA ARGILLOSA |
| Vitigno |
60% CABERNET SAUVIGNON / 40% MERLOT |
| Grado |
14,5% VOL. |
| Coltivazione |
SPALLIERA |
| Metodo Raccolta |
A MANO IN CASSE |
| Metodo Potatura |
CORDONE SPERONATO E GUYOT |
| Densità Impianto |
5.000 CEPPI PER ETTARO |
| Produzione per Pianta |
1,5 KG |
| Esposizione Vigneti |
NORD-EST |
| Età Vigneti |
10 ANNI |
| Periodo Raccolta |
PRIMA SETTIMANA DI SETTEMBRE |
| Vinificazione |
MACERAZIONE DELLE UVE A UNA TEMPERATURA DI 20-22°c PER 7-9 GIORNI, LIEVE PRESSIONE CUI SEGUE UN LUNGO PERIODO DI AFFINAMENTO IN PICCOLE BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE |
| Formato Packaging |
Formato Packaging: Bottiglia da 750 mL 6 bottiglie per cartone 105 cartoni per pallet (80 x 120 x 165 cm) |
Kilim presenta un bel colore rosso rubino vivido. Ha un profumo molto ricco di lamponi, mirtilli, insieme a un sentore di liquirizia e pepe nero. Dal sapore pieno e avvolgente con un accenno di vaniglia e spezie. Uno straordinario livello di intensità e nuance che permettono a questo vino di invecchiare dolcemente. Accompagna benissimo tutti i piatti a base di carne e formaggi. Ottimo se servito a una temperatura ambiente di 18°C.
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