3 FILARI - ROSSO
Colore: |
ROSSO RUBINO | |
Profumo: |
INTENSO, AMPIO DI FRUTTI ROSSI | |
Sapore: |
PIENO, VELLUTATO E PERSISTENTE | |
Gradazione: |
12,5 % Vol. | |
Giudizio Finale: |
VINO DI BUONA STOFFA E PERSONALITA’. |
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Abbinamento: |
ACCOMPAGNA BENE I PRIMI PIATTI E SECONDI A BASE DI CARNI ROSSE | |
Temperatura di Servizio: |
SERVIRE A TEMPERATURA AMBIENTE (18°C) |
Denominazione: |
SICILIA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA | |
Tipologia di prodotto: |
VINO ROSSO OTTENUTO DA UVE NERO D’AVOLA | |
Zona di produzione: |
SICILIA OCCIDENTALE AGRO DI ALCAMO | |
Microclima: |
INVERNO MODERATAMENTE FREDDO E PIOVOSO CON |
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Natura del terreno: |
DI MEDIO IMPASTO TENDENTE ALL’ ARGILLOSO | |
Vitigni: |
NERO D’AVOLA | |
Sistema di Raccolta: |
MANUALE | |
Sistema di potatura: |
CORDONE SPERONATO SEMPLICE | |
Densità d’impianti: |
4.200 CEPPI PER ETTARO | |
Produzione media per pianta: |
Kg. 2,000 | |
Esposizione dei vigneti: |
SUD EST | |
Età dei vigneti: |
6 ANNI | |
Epoca di raccolta: |
TERZA DECADE DI AGOSTO- PRIMA DECADE DI SETTEMBRE | |
Vinificazione: |
MACERAZIONE DELLE BUCCE 7/9 GIORNI ALLA TEMPERATURA DI 20°/22° C |
